Kiedy po raz pierwszy byłem w dużym tajlandzkim supermarkecie, wydawało mi się, że ceny wcale nie były niskie: czekoladki, ser, płatki hercules - wszystko to kosztuje więcej niż w Rosji. I to pomimo faktu, że wtedy nie było kryzysu i był dobry kurs dolara. Zastanawiałem się, jakie jedzenie w Tajlandii zjem. Dość szybko doszedłem do wniosku, że w Tajlandii (jak i gdzie indziej) jedzenie lokalnych potraw - potraw na bazie ryżu i owoców tropikalnych - będzie znacznie tańsze (a także smaczniejsze i zdrowsze). I wtedy zobaczyłem importowane produkty z daleka, więc są one z definicji droższe.
Po opanowaniu trochę i przestudiowaniu asortymentu supermarketów zrozumiałem, co lubię, a co nie. Zakochałem się w tajskim ryżu, więc zamówiłem go teraz w Moskwie, uwielbiałem mango i papaję. W każdym razie to wspaniale, że są prawie wszystkie produkty i zawsze możesz znaleźć odpowiednią opcję koszyka dla siebie.
Treść artykułu
Supermarkety w Tajlandii
Supermarkety w Tajlandii reprezentowane są przez kilka sieci, których sklepy można znaleźć w całym kraju: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - sieć sklepów spożywczych w odległości spaceru od prawie każdego domu w Tajlandii. Makro często kupuje hurtowników, właścicieli kawiarni lub właścicieli bardzo dużej rodziny. Można powiedzieć, że jest to tajski odpowiednik metra. Tesco Lotus i Big C to najpopularniejsze supermarkety w Tajlandii, takie analogi Auchan. Każdy ośrodek ma co najmniej jeden lub dwa duże hipermarkety tych sieci i wiele małych..
Minimarkets 7/11
7/11 (lub 7-jedenaście w inny sposób) to sieć całodobowych minimarketów w całym kraju. Są w każdym mieście, prawie na każdym rogu i są bardzo popularne zarówno wśród Tajów, jak i obcokrajowców. Tylko, że nie ma tam nic specjalnego - woda, napoje gazowane, frytki, konserwy, jogurty, kawa, ciastka, babeczki, lody, gotowe mrożone naczynia w plastikowych pojemnikach, które należy podgrzać w kuchence mikrofalowej, kiełbaski. Innymi słowy, fast food.
Na 7/11 zwykle bierzemy coś na śniadanie - babeczki na herbatę, mleko skondensowane, jogurty. Oprócz schłodzonego lub mrożonego ryżu z krewetkami, jest sprzedawany na tacach i można go podgrzać w kuchence mikrofalowej bezpośrednio w sklepie lub w domu. Pomaga podczas podróży do Tajlandii (na każdej stacji benzynowej jest 7/11), a także nadaje się do pewnej dostawy żywności w lodówce, na wypadek, gdybyś był zbyt leniwy, aby wyjść z domu lub nie ma czasu. Szczegóły dla 7-jedenaście.
Sklep całodobowy 7/11
Tesco, Big C, Tops Market i Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market i Makro to pełnowartościowe duże sklepy z wystarczającym wyborem dla Rosjan. Jeśli chcesz czegoś znajomego, oto jest po prostu droższy. Jedyne, czego należy szukać, to zwykły twarożek, a nie słodkie jogurty, a także niektóre płatki zbożowe, takie jak kasza gryczana. Warto wspomnieć o Villa Market, jest to sklep dla obcokrajowców, istnieje największy wybór importowanych produktów o odpowiednich cenach.
Przede wszystkim musisz przyzwyczaić się do tego, że w Tajlandii nie ma sklepów wielobranżowych, do których jesteśmy przyzwyczajeni w Rosji, zamiast tego 7/11. Dlatego, aby kupić normalne produkty, musisz podróżować transportem, podobnie jak w domu, jadąc do Auchan. Musisz także wiedzieć, że istnieją trzy rodzaje sieci supermarketów: małe, średnie i hipermarkety. Oczywiście możesz przejść do małych, ale asortyment będzie podobny do 7/11. Zwykle jest to dość normalny zestaw produktów, ale nie będzie nic oprócz nich. Hypers mają wszystko, w tym urządzenia, meble, ubrania i tak dalej. To w hipermarketach warto wybrać się na wycieczkę, jest największy wybór. Nawiasem mówiąc, z Tesco lub Big C możesz zamówić dom, co jest bardzo wygodne, pisałem o tym (dostawa z Tesco) Szkoda, że nie wszystkie miasta są dostępne.
Z biegiem lat produkty zagraniczne nie są już tak rzadkie w Tajlandii. W dużych Makro i Tesco znajdziesz nie tylko buraki, airan, analog naszego twarożku (twarożek) i naturalny jogurt (grecki jogurt naturalny), ale także marynowane ogórki, grykę, a nawet piernik miętowy! W Pattaya i Phuket, gdzie większość obcokrajowców, w tym Rosjanie, robi specjalne regały w supermarketach «produkty importowane». Tam musisz poszukać gryki kochanie i prawdziwego włoskiego spaghetti. Ponadto, w przypadku ekspatów i rosyjskich kawiarni, przedsiębiorczy rodacy od dawna zakładają produkcję twarogu, kefiru, pierogów i czarnego chleba. Czasami małe tace z tymi produktami można znaleźć obok dużych supermarketów w regionach turystycznych. Pisałem o tym więcej w poście - Jak znaleźć słynne jedzenie w Tajlandii.
W Makro - Mozzarella 359 bahtów / kg, Brie 587 bahtów / kg, z zieloną pleśnią 476 bahtów / kg
Ale w niektórych miejscach są drogie sery
Ze zwykłych produktów w dużym tajlandzkim supermarkecie, Tesco lub Big C, zawsze są tace ze świeżym mięsem (głównie kurczaka, wieprzowiny i wołowiny, ale resztę można znaleźć, w tym kaczkę i jagnięcinę) oraz owoce morza, które są układane na lodzie. Dość duży wybór świeżych wypieków, na słodycze, wprost raj.
Jabłka i pomarańcze tutaj są uważane za owoce zagraniczne i są droższe niż nasze i lokalne owoce tajskie. Działy ze świeżymi owocami i warzywami zwykle zawierają wciąż dużą tacę z zielenią, którą stale spryskuje się wodą. Zieloni w Tajlandii dużo jedzą. Oprócz zwykłej pietruszki i bazylii sprzedaje się tutaj wiele różnych ziół w pęczkach nieznanych Rosjanom. Ze zwykłych warzyw można kupić marchew, kapustę, ziemniaki, ogórki, pomidory.
Dział owoców w supermarketach jest jednym z najbardziej przyjemnych dla oka. Niemal przez cały rok można znaleźć kokosy, arbuzy, papaję, mango i inne tajskie owoce sezonowe i importowane..
Możesz także kupić mięso, ryby, owoce morza, a także warzywa i owoce rynki tajskie, ceny są zwykle zawsze tańsze, a produkty świeższe, ponieważ rano są sprowadzane bezpośrednio z gospodarstw. Chociaż w Makrze w tym względzie wszystko jest mniej więcej takie samo.
Żółte arbuzy smakują tak samo
Durianie w wielkim C.
Młode orzechy kokosowe
W pobliżu działu owoców często znajduje się taca ze świeżo wyciśniętymi sokami w lodzie, obranymi i pokrojonymi owocami w opakowaniu. Pokrojone owoce to tylko radość dla leniwych, nie trzeba ich obierać ani kroić. Byliśmy też leniwi i często kupowani, a nieco później stało się to tradycją - siedzenie na ławce w pobliżu supermarketu i ostrzenie owoców tropikalnych.
Posiekane owoce
Produkty mleczne w Tajlandii nie są zbyt popularne, więc duży dział mleczarski dzieje się albo w dużych supermarketach, albo w tych, w których często odwiedzają obcokrajowcy. W małych produkowanych z nabiału, zwykle jogurty do picia z dużą ilością cukru i betagenu to tajski fermentowany produkt mleczny. Jest również bardzo słodki i smakuje dla amatora. Kiełbasa, ser i inne «egzotyczny» (od oliwek i marynowanych korniszonów po maliny i porzeczki) są sprzedawane w dużych supermarketach, ale w małych «lokalny», gdzieś na obrzeżach oczywiście nie będzie.
Z łatwością można tu znaleźć zwykłe musli, płatki owsiane, żywność dla niemowląt, oleje roślinne, krakersy, a także sodę i chipsy Coca-Coli. Chociaż tradycyjne dla Rosji pierniki i suszarki w większości supermarketów nadal nie można kupić. Osobno pisałem o, jak karmić dziecko w Tajlandii.
Nadal sprzedają gotowe dania, takie jak smażony ryż z kurczakiem, makaron, klopsiki, kiełbaski, sałatki. Wszystko to często zdarza się w napompowanych workach wiązanych gumką. Ta metoda pakowania jest jedną z charakterystycznych cech tajskiej gastronomii..
W supermarketach często odbywają się rabaty, zwykle jest stoisko ze zniżkami, gdzie ktoś zawsze grzebie. Istnieją również rabaty na niektóre rodzaje produktów. Ponadto pracownicy cały czas chodzą po supermarkecie i zmieniają ceny. Wieczorem zniżka może wynosić do 50 procent lub więcej. W Tajlandii nie można przechowywać gotowej żywności dłużej niż jeden dzień, więc do końca dnia paczki gotowych posiłków są sprzedawane za grosza.
Jednak w dużych supermarketach wygodnie jest przychodzić i zaopatrywać się w produkty przez długi czas, podobnie jak w innych krajach. Z czysto tajlandzkich cech - dużego wyboru różnych odmian makaronu i ryżu, są sprzedawane w wielkich workach i są dość niedrogie.
Nie ma życia bez ryżu
Chcesz tajską paczkę Rollton??
Jakaś woda kukurydziana smakuje okropnie
Niektóre konkretne ceny produktów.
Z pewnością zakupy od wszystkich będą inne, ale na wszelki wypadek wymienię, jakie jedzenie jest w Tajlandii. i co kupiłem w tajskich supermarketach. Zrobiłem osobno cena wycieczki w Tesco, poszedł do supermarketu i zrobił zdjęcia głównych produktów z metkami.
- Warzywa: cebula, marchew, pomidory, dwa rodzaje papai, mango, arbuz. Zwykle w przypadkach, gdy rynek był daleko lub nie działał. Ceny są porównywalne.
- Pokrojone owoce: papaja, ananas, melon, guawa (średnio 30-50 bahtów). W Chiang Mai na Tops Market odbyła się promocja «kup dwie tace w cenie jednej», Okazało się, że jest tańsze niż na rynku.
- Pieczenie: świeżo upieczone babeczki bananowe po 40 bahtów za kilka sztuk, rogaliki - 5-15 bahtów, pączki - 10-15 bahtów, biały toster - 40 bahtów za opakowanie.
- Napoje: soki (80-100 bahtów), herbata tajlandzka w butelkach (40 bahtów).
- Do gotowania: ryż i makaron ryżowy, przyprawy, majonez (100 bahtów), sos sukiyaki (40 bahtów), tofu (30 bahtów), jajka (50 bahtów). Nawiasem mówiąc, uzależniłem się od sosu sukiyaki, cóż, po prostu wielka rzecz.
Więcej cen na przykład:
- Owsianka około 50 bahtów za funt, w zależności od wielkości paczki
- Ziemniak w okolicach 30 bahtów / kg
- Mango od 20 bahtów / kg (dla lokalnych zielonych) do 100 i powyżej bahtów dla dużych żółtych
- Młode kokosy od 18 do 35 bahtów za sztukę
- Mleko od 40 bahtów za litr, jogurt do picia - 25-40 bahtów za butelkę, w zależności od wielkości. Jeden jogurt w szklance - około 20 bahtów
- Świeżo wyciśnięty sok w małej butelce 45 bahtów
- Owoc smoka 45 bahtów / kg
- Wieprzowina od 100 bahtów / kg, kurczak około 50-60 bahtów / kg
- Piwo od 30-50 bahtów za butelkę (w zależności od wielkości 0,33 lub 0,5)
- Lokalne papierosy 30-50 bahtów za paczkę, zagraniczne (około typu Marlboro) - około 90 bahtów
Płatki owsiane kosztują 40 bahtów, a niemiecki już 300 bahtów
Babeczki od 7/11 do 10-15 bahtów
Czego mi brakowało
Na początku brakowało mi zwykłego rosyjskiego sera, brązowego chleba i czekoladek. Ale kiedy przyjechała moja matka, przyniosła prezent i zjadłam wszystko bezpiecznie, chęć jedzenia tych produktów zniknęła na kolejne sześć miesięcy. Pyszniejszy chleb znalazłem później w piekarni, od czasu do czasu brałem czekoladki Lindta (są nawet lepsze niż nasze), no cóż, jakoś ostudziłem się do żółtego sera i przestawiłem się na Camembert / Bri z Macro.
Dlatego mieszkając w Tajlandii tylko zimą, nie odczuwam w ogóle niczego. Może gdybym tam mieszkał przez lata, byłoby inaczej. I nawet wspaniale jest zmieniać kuchnię 2 razy w roku, aby nie zawracać sobie głowy. Prawdopodobnie czasami chcesz tylko czerwonego kawioru, ale możesz go również kupić w Tai (sprzedają go w sieciach społecznościowych). Ogólnie rzecz biorąc, podczas wszystkich kolejnych wizyt w Tai działałem zgodnie z gotowym programem, przestawiłem się na tajskie jedzenie i już wiedziałem, gdzie znaleźć zwykłe jedzenie w Tajlandii.
Jedzenie z Rosji
Jak będzie z tobą, trudno mi powiedzieć. Wydaje mi się, że można przeoczyć tylko coś bardzo konkretnego. Lub może być niewygodne i nietypowe pójście do specjalnego miejsca na chleb, zamiast kupowania go za rogiem, jak w Rosji. Teraz jest kilka małych piekarni z pysznymi bagietkami, ciabatami i innymi bułkami w Phuket i Pattaya, ale jeśli nie jest to blisko twojego zakwaterowania, musisz poszukać.
Również taki wniosek: aby jeść w domu, jak w Rosji, lepiej wynająć dom z kuchnią i kuchenką i sam go ugotować. Jeśli podobało ci się tajskie jedzenie, możesz ogólnie jeść tylko w tajska kawiarnia, nie muszę gotować i zmywać naczyń.
