Kuchnia amerykańska
Kuchnia amerykańska - kuchnia, w której śledzona jest obecność międzynarodowych trendów kulinarnych (powstała pod wpływem uzależnień gastronomicznych w Azji, Europie i Afryce).
Kuchnia narodowa USA
Do gotowania używa się fasoli, warzyw (dynia, ziemniaki, szparagi, kukurydza, kalafior), ryb, ryżu, mięsa (indyk, chuda wieprzowina, wołowina). Jeśli mówimy o pierwszych daniach, buliony i zupy z puree są wysoko cenione, a jeśli chodzi o dania mięsne, to są one głównie solone i nie pikantne - w razie potrzeby wszyscy przy stole uzupełniają już swoje danie niezbędnymi przyprawami i sosami. Amerykanie to faszerowany indyk, kurczak, pieczeń z krwi, steki, fasolka po bretońsku jako dania narodowe.
Popularne potrawy amerykańskie:
- Sałatka Waldorf (składa się z czerwonej papryki, słodkich i kwaśnych jabłek, orzechów włoskich, selera i przyprawiona majonezem);
- „zupa z małży” (zupa z owocami morza i pomidorami na przezroczystym bulionie);
- „stek” (stek wołowy jest grillowany lub grillowany).
Gdzie spróbować kuchni narodowej?
Jedzenie w Ameryce to nie tylko chodzenie do restauracji typu fast food, gdzie można kupić kanapki, hamburgery i inne fast foody. Jeśli chcesz, możesz odwiedzić instytucje, w których otrzymasz różnorodne lokalne potrawy. Małe rodzinne kawiarnie wyróżniają się na tle amerykańskich instytucji - są w przystępnej cenie (bez napojów, obiad tutaj kosztuje 10-15 USD) i etykiety. Warto zauważyć, że cena głównego dania zwykle obejmuje również koszt sałatki warzywnej.
W Waszyngtonie turyści powinni sprawdzić Blue Duck Tavern (kuchnia amerykańska specjalizuje się w ciastach krabowych, duszonej wołowinie, szarlotce), a także w New York E&E Grill House (instytucja specjalizująca się w stekach, kotletach mięsnych i owoce morza), w Los Angeles - w „In-N-Out Burger” (fani hamburgerów będą się tutaj podobać - w restauracji można znaleźć różne odmiany tego dania, które serwuje różne sosy, musztardę i ketchup; a tutaj goście mają możliwość stwórz własnego hamburgera eksperymentując z głównymi składnikami). Wskazówka: ponieważ standardowe porcje są dość duże, nie zamawiaj wielu potraw w lokalnych punktach gastronomicznych, ponieważ z reguły frytki i sałatki są dołączane do „wielopiętrowego” cheeseburgera (nawet najbardziej głodny turysta z pewnością zje taki posiłek).
Kursy gotowania w USA
W Stanach Zjednoczonych odwiedzający mogą uczestniczyć w lekcjach gotowania w Culinary Institute of America (Nowy Jork) lub San Diego Culinary Institute (San Diego). Warto zauważyć, że kursy są zaprojektowane zarówno na kilka dni, jak i na kilka miesięcy.
Gościom z USA zaleca się odwiedzenie kraju podczas Festiwalu Żywności i Wina (październik, Nowy Jork), Festiwalu Wieprzowiny (listopad, Południowa Karolina), Festiwalu Omlet (listopad, Abbeyville).
Zdjęcia 
