Tradycyjna kuchnia rumuńska
Odżywianie w Rumunii charakteryzuje się tym, że dania kuchni narodowej są proste, obfite, urozmaicone i smaczne..
Jedzenie w Rumunii
Na kuchnię rumuńską wpłynęły tradycje kulinarne ludów słowiańskich i ugryjskich, ale mimo to jest ona bardzo oryginalna (jest dość ostra, ponieważ lokalne potrawy są obficie przyprawione i przyprawami). Dieta Rumunów składa się z warzyw, kukurydzy, roślin strączkowych, mięsa, ryb, płatków zbożowych, zup.
Po drugie, Rumuni lubią gotować potrawy wieprzowe: duszą, smażą, pieczą w piekarniku, wlewają gorące sosy, robią z nich budynie i lekkie przekąski. Równie popularnym daniem na rumuńskim stole jest mamalyga. Przed użyciem zwykle dodaje się kwaśną śmietanę do owsianki kukurydzianej i posypuje serem.
W Rumunii powinieneś spróbować rumuńskich gołąbków (sarmale); Rumuńskie zupy na bazie bulionu wołowego, kurczaka lub podrobów (chorba); mamalygu smażone w śmietanie z serem i boczkiem (bulz); stek (friptura); pikantne kiełbasy (mici); placki z nadzieniem serowym (langosi); gulasz mięsny z warzywami (“givech”); grillowany jesiotr czarnomorski (nisetru la gratar).
Łakomczuch powinien zafundować sobie pieczone owoce, baklawę, turecką rozkosz, tarty owocowe, babeczki, ciasta i bułki.
Jeśli chcesz zjeść śniadanie jak prawdziwy Rumun, dostaniesz bajgle z masłem, jajecznicą i kawą. A w kawiarniach lub restauracjach jako przystawkę warto jeść ciasta z serem lub mięsem, gorące kiełbaski z grilla i klopsiki.
Gdzie zjeść w Rumunii? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których można kupić rumuńskie potrawy;
- kawiarnie i restauracje kuchni międzynarodowej, w których można spróbować potraw kuchni francuskiej, włoskiej, chińskiej i innych (z reguły znajdują się w dużych miastach);
- restauracje fast food.
Napoje w Rumunii
Najpopularniejszymi rumuńskimi napojami są kawa, piwo, wino, tuica (60-stopniowy likier ze śliwek).
Piwo jest popularnym napojem w kraju: warzy spienione napoje międzynarodowych marek (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) na podstawie licencji. Ustalenie, czy masz lokalnego drinka czy przywiezionego z zagranicy, nie jest trudne: koszt importowanego piwa jest znacznie wyższy.
Wycieczka gastronomiczna po Rumunii
W ramach gastronomicznej wycieczki do Rumunii udasz się do rumuńskiego miasta Kluż-Napoka, gdzie możesz zjeść posiłek z mieszkańcami w tradycyjnym rumuńskim domu (koszt posiłków w domowej restauracji będzie kosztował o wiele taniej niż w zwykłych restauracjach w kraju).
Na wakacjach w Rumunii możesz wziąć udział w różnych festiwalach (Festiwal Zimowy, Festiwal Fotografii, Festiwal Sztuki Współczesnej), zrelaksować się w kurortach balneologicznych, zobaczyć lokalne atrakcje (Wieża Kindia, Zamek hrabiego Drakuli), cieszyć się smakiem potraw narodowych i lokalnych win.
Zdjęcia potraw narodowych Rumunii -
-
-
