Tradycyjna kuchnia Sri Lanki
Jedzenie na Sri Lance charakteryzuje się tym, że lokalne jedzenie jest dość ostre i bardzo ostre. Ponadto nie można go nazwać różnorodnym i wyrafinowanym, ponieważ głównymi daniami kuchni Sri Lanki są warzywa, ryż, ryby, które są przyprawiane różnymi przyprawami (imbir, kurkuma, czarny pieprz, papryka chili, kolendra, cynamon, czosnek).
Jedzenie na Sri Lance
Dieta mieszkańców Sri Lanki składa się z warzyw, ziół (sałatka, kolendra, koperek), ryżu, ryb (tuńczyk) i owoców morza (homary, kraby, krewetki), curry, rośliny strączkowe.
Lokalne potrawy są bardziej zorientowane na wegetarian: Sri Lanki rzadko jedzą mięso - głównie kurczaka. Ale żeby zadowolić turystów, gotują wieprzowinę, jagnięcinę i potrawy z wołowiny, mimo że nie ma tu wołowiny (krowa to święte zwierzę).
Na Sri Lance powinieneś spróbować małych ryb, które zostały zmiażdżone do stanu sypkiego (umbalakada); naleśniki gotowane z mąki ryżowej i mleka kokosowego (leje zasypowe); wermiszel ryżowy zwinięty i parzony (leje zasypowe); Sri Lanki curry z kurczaka.
Jeśli zdecydujesz się gotować na własną rękę, to wcześnie rano (o 4 rano) powinieneś udać się na targ rybny, aby uzyskać świeży połów różnych rodzajów ryb i owoców morza. Taki zakup będzie cię kosztować stosunkowo niedrogo, zwłaszcza, że w tym przypadku możesz jeść owoce morza tyle, ile chcesz.
Gdzie zjeść na Sri Lance? Do usług:
- kawiarnie, restauracje, lokalne niedrogie restauracje;
- tace uliczne;
- restauracje fast food (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić dania kuchni europejskiej i międzynarodowej.
Napoje na Sri Lance
Popularne napoje na Sri Lance to mleko kokosowe, nektar palmowy, herbata, soki owocowe (z mango, pomarańczy, papai), lassi (napój jogurtowy, owocowy, cukier i lód), piwo imbirowe (napój ten nazywa się piwem, chociaż jest bez alkoholu: wygląda jak lemoniada o imbirowym smaku i aromacie).
Jeśli jesteś miłośnikiem napojów alkoholowych, znalezienie ich na Sri Lance jest dość problematyczne: alkohol jest sprzedawany tylko w wyspecjalizowanych sklepach (“Sklepy z winem”) W kraju nie ma ich wielu, więc może się zdarzyć, że będziesz musiał udać się na piwo do innego miasta. W kawiarniach i restauracjach sytuacja jest znacznie prostsza - napoje alkoholowe sprzedawane są tutaj bez ograniczeń (tutaj można kupić importowane napoje alkoholowe, ale ich ceny są wysokie). Jeśli interesuje Cię lokalny alkohol, możesz spróbować kokosowego araka (wódki), piwa (“Kotwica”, “Lew”), whisky, gin.
Wycieczka gastronomiczna na Sri Lankę
Smakosze mogą delektować się kuchnią narodową, odwiedzając Festiwal Kulinarny na Sri Lance, podczas którego można zanurzyć się w tradycjach kulinarnych kraju, próbując lokalnych potraw. Odwiedzając wioskę Ella, możesz nie tylko odwiedzić plantacje herbaty, ale także spróbować pysznych, narodowych, domowych potraw.
Żywność Sri Lanki zachwyci smakoszy smakiem i aromatem.
Zdjęcia potraw narodowych Sri Lanki -
-
-
