Tradycyjna kuchnia mongolska
Jedzenie w Mongolii charakteryzuje się tym, że wiele dań narodowych jest dość tłustych, dlatego przy wyjeździe na wakacje do Mongolii zaleca się zabranie ze sobą leków, które łagodzą nieprzyjemne konsekwencje po obfitej i satysfakcjonującej uczcie.
Jedzenie w Mongolii
Dieta Mongołów składa się z produktów mlecznych, mięsa (koziego, wołowego, jagnięcego, końskiego, wielbłądziego i świstaka), ryb, warzyw, owoców, chleba. Lokalne potrawy są często przyprawiane szafranem, gałką muszkatołową, pieprzem, liściem laurowym, cebulą i czosnkiem.
Tradycyjne dania mongolskie to gotowana jagnięcina z dużą ilością tłuszczu, ryżu lub makaronu. Warto zauważyć, że w kraju zwyczajowo je się niedogotowane mięso, aby zachować witaminy w tym produkcie.
Mleko jest popularnym produktem wśród Mongołów, który piją nie tylko w czystej postaci, ale także używają go do innych celów. Na przykład używają mleka klaczy do robienia koumiss i wódki, a owiec i krów do produkcji chleba i masła.
W Mongolii powinieneś spróbować pierogów parowych (“buuz”); jagnięcina smażona w środku z gorącymi kamieniami (“boodog”); Torty z nadzieniem mięsnym - z wołowiny lub mięsa końskiego (“hashur”); jerky (“zapaśnik”); kaszanka (“Tsusanham”); makaron z mięsem. Jeśli jesteś fanem zdrowego odżywiania, zwróć uwagę na nabiał i produkty z kwaśnego mleka - niesłodzone jogurty, ayran, koumiss, twarożek (świeże i suszone “aaruul”).
Gdzie zjeść w Mongolii? Do usług:
- restauracje i kawiarnie z kuchnią narodową i europejską;
- restauracje z tanim i pysznym chińskim jedzeniem;
- restauracje fast food (KFC).
Napoje w Mongolii
Popularne napoje Mongołów - herbata z mlekiem, koumiss, “archi” (wódka mleczna klaczy), “irag” (domowy bimber). Lokalne piwa warte spróbowania “Sengur”, “Czyngis”, “Borgio”, oraz z odmian wódki - “Złoty Czyngis”, “Czyngis-chan”, “Soyombo”.
Wycieczka gastronomiczna do Mongolii
Jeśli wybierasz się na wakacje do Mongolii, wędkarstwo zostanie dla Ciebie zorganizowane w ekologicznie czystych miejscach - nie tylko polubisz wędkarstwo, ale także skosztujesz potraw z jesiotra, łososia i siei, które wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi (jeśli nie chcesz łowić, możesz po prostu cieszyć się nietkniętymi natura, nieskazitelna czystość jezior i rzek). Ponadto będziesz mógł zapoznać się z życiem koczowników stepowych.
Wakacje w Mongolii zachwycą Cię niekończącymi się stepami, dziewiczymi jeziorami, doskonałymi możliwościami aktywnego spędzania czasu (karawany i wycieczki samochodowe, wędkarstwo, łowiectwo, łucznictwo, trekking), wspaniałymi buddyjskimi zabytkami, niesamowitą gościnnością i wspaniałą kuchnią.
Zdjęcia potraw narodowych Mongolii -
-
-
