Tradycyjna kuchnia jamajska
Jedzenie na Jamajce charakteryzuje się tym, że kuchnia narodowa jest bardzo egzotyczna i różnorodna, aw lokalnych lokalach można zjeść posiłek w bardzo rozsądnych cenach..
Jedzenie na Jamajce
Na jamajską kuchnię miały wpływ tradycje hiszpańskie, afrykańskie, indiańskie, chińskie i kulinarne innych krajów..
Jamajskie diety zawierają owoce, warzywa, ryby, owoce morza, mięso, rośliny strączkowe i zboża (w tym soję). Jamajczycy wolą przyprawiać potrawy jamajską papryką, curry, tymiankiem, kardamonem, gałką muszkatołową, imbirem, czosnkiem.
Na Jamajce powinieneś spróbować suszonego dorsza, podawanego z pomidorami, cebulą i aka (ackeesaltfish); grillowany kurczak lub wieprzowina (wstępnie marynowane), grillowany (szarpnięcie); płaskie naleśniki wykonane z mąki manioku (bammy); kozie curry; danie z ryżu z mlekiem kokosowym, czerwoną duszoną fasolą, zieloną cebulą i czosnkiem; ciasta z różnymi nadzieniami (warzywa, mięso, ryby); suszone i suszone krewetki z pieprzem; suszona jagnięcina z guawą; wędzona ryba z marynatą mango.
A słodycze mogą cieszyć się gotowanym na parze budyniem bananowo-kokosowym (duckunoo), egzotycznymi owocami z pulpy cytrusowej i skondensowanym mlekiem (matrimony), tartami owocowymi.
Na Jamajce możesz jeść:
- w kawiarniach i restauracjach z kuchnią narodową i daniami innych kuchni świata;
- w lokalnych restauracjach i restauracjach międzynarodowych sieci fast food.
Napoje na Jamajce
Popularne jamajskie napoje - kakao, kawa, herbata (czarna, ziołowa), “skyjus” (napój bezalkoholowy z syropu owocowego i okruchów lodu), “Malta” (słodki napój miodowy), sok kokosowy, piwo, jamajski rum (z trzciny cukrowej), likier kawowy “Tia Maria”.
Na Jamajce zdecydowanie powinieneś spróbować rumu “Kapitan Morgan Czarna etykieta”, lokalne piwo Red Stripe i Real Rock Lager, piwo imbirowe, wina chilijskie, argentyńskie, hiszpańskie (są niedrogie na wyspie).
Wycieczka dla smakoszy na Jamajkę
Jeśli chcesz, możesz udać się na festiwal kulinarny “Karaibski rum” - dowiesz się o starożytnych tradycjach produkcji rumu, o piratach (to oni rozsławili ten napój), spróbujesz różnych rodzajów rumu i spróbujesz produktów przygotowanych na jego bazie.
Na Jamajce powinieneś wybrać się na wycieczkę gastronomiczną do największych karaibskich sieci restauracji Walkerswood Caribbean Foods - znajdziesz wykłady z historii kuchni jamajskiej, kursy mistrzowskie na temat gotowania palantów i degustacji potraw narodowych.
Relaksując się na Jamajce, odwiedzisz wyspę, na której wille milionerów sąsiadują z fabrykami lub więzieniem, a także możesz wybrać się na wycieczkę do jaskiń krasowych, zaangażować się w aktywną rozrywkę (rafting, nurkowanie, golf, moto paralotniarstwo), spróbować jerk, aki, saltfish i innych potrawy, które można pić z tradycyjnym jamajskim kakao lub rumem.
Zdjęcia potraw narodowych z Jamajki -
-
-
