Dania kuchni hiszpańskiej. Dania Hiszpanii - zdjęcie

Dania Hiszpanii

Dania Hiszpanii

Hiszpanie tradycyjnie wytwarzają kult jedzenia. Uwielbiają jeść i mogą jeść od wczesnego rana do późnego wieczora. Miejscowi postanowili zjeść śniadanie dwa razy, zjeść obficie, zjeść obiad i zjeść przekąskę między głównymi posiłkami.

Najpopularniejsze jedzenie

Dania Hiszpanii są bogate w mięso, a zatem bardzo satysfakcjonujące. Chociaż kuchnia narodowa kraju należy do regionu Morza Śródziemnego, to jednak bardzo różni się od kuchni Włoch, Grecji i innych krajów. Hiszpanie zajmują pierwsze miejsce w gastronomii szynka wieprzowa suszona jamon. Charakteryzuje się długim i złożonym procesem produkcyjnym, a zatem nie jest tani.

 Paella to drugi najpopularniejszy kraj. Zgodnie z klasyczną recepturą jest przygotowywany z ryżu z mięsem królika i oliwą z oliwek, bez dodatku owoców morza. Różne regiony mają własne przepisy na to danie. Składa się z warzyw, owoców morza, kiełbasy i kurczaka. W kraju popularne są złożone i pożywne przystawki. Ponadto eksperci kulinarni często mieszają niestosowne. Na przykład na talerzu do zupy, wraz z owocami morza, można znaleźć kawałki wędzonej kiełbasy lub kotletów wołowych, marchewki, zielonego groszku, pomidorów, papryki, ziemniaków i zieleni.

Dania w Hiszpanii mają pikantny smak, ponieważ są przygotowywane przy użyciu dużej liczby aromatycznych roślin. Do sosów stosuje się igły sosnowe, czosnek, migdały, cebulę, żółty szafran i mieloną czerwoną paprykę. Mieszkańcy centralnych regionów kraju zwykle jedzą jagnięcinę i ryż. Na wybrzeżu Morza Śródziemnego priorytetem są ryby, ryż, wieprzowina i cielęcina. W północnej Hiszpanii popularne są ziemniaki, fasola i wołowina. Z warzyw kucharze używają papryki, pomidorów, innej kapusty, bakłażana, cukinii, selera, fasoli, fasoli, groszku. Hiszpanie uwielbiają marynowane warzywa: ogórki, pomidory, cukinię i paprykę. Ważną częścią kuchni hiszpańskiej są produkty z kwasu mlekowego. Różne rodzaje serów są szeroko rozpowszechnione.

Ciekawe cechy hiszpańskiego stołu

Dzień zaczyna się od lekkiego śniadania, które składa się z czekolady z mlekiem lub kawą, ciasta, tartiny lub cieście. Zupy i przekąski podawane są w porze lunchu, około 14-15, kiedy następuje sjesta. W tym momencie na stole pojawia się danie z przystawką z warzywami, rybami lub jajkami. Siesta trwa około 2-3 godzin. Najpierw stosuje się aperitif - pomidor z patelni lub smażone kawałki chleba z pomidorami i czosnkiem. Podawany jest również sos z oliwy z oliwek. Kolacja odbywa się około 22 godzin. Głównymi składnikami potraw są pomidory, czosnek i oliwa z oliwek. Są one zawarte w prawie wszystkich potrawach, a czasem są używane osobno. Popularną przystawką w Hiszpanii są tapas. Termin ten odnosi się do kawałków ryb lub mięsa, miniaturowych kanapek, anchois. Po tapas na stole pojawiają się sałatki: z ośmiornicy, ziemniaków, rukoli lub jamon.

Zdjęcia

  • Dania Hiszpanii
  • Dania Hiszpanii
logo