Restauracje w Szwajcarii
Gastronomiczna Szwajcaria to nie tylko ser i czekolada w najbardziej zróżnicowanym tego słowa znaczeniu, ale także wiele innych przyjemnych chwil, które górska republika pokazuje swoim wielbicielom. Biznes i nieco skąpy w emocjach w ciągu dnia i wieczorem, kraj oferuje zmianę surowego garnituru na przytulny sweter i dołączenie do setek osób cierpiących na wieczór w restauracjach w Szwajcarii. Co więcej, możesz wybrać wszystko, czego dusza zapragnie: od odcieni wnętrza po rodzaj wina, w którym duszone są słynne nerki cielęce w Zurychu.
Co za bestia fondue?
Historia najbardziej klasycznych i często zamawianych potraw w szwajcarskich restauracjach rozpoczęła się w XVIII wieku. Ser nabyty przez chłopów na zimę z czasem stał się twardym kamieniem, a rodzina, osiadając wieczorami przy kominku, podgrzewała kawałki wina i maczanego chleba w stopionej mieszance. Tak narodziło się fondue, które stało się znakiem rozpoznawczym każdej instytucji w Zurychu i Genewie, Bernie i Lozannie.
Idealny sposób komunikowania się z przyjaciółmi, fondue przygotowywane jest z co najmniej dwóch odmian sera, a oprócz chleba, plastry szynki i warzyw są nakrapiane na szaszłyki. Jeśli ser zostanie zastąpiony czekoladą, a chleb z jagodami lub owocami, uzyskany zostanie doskonały deser. Klasyczne fondue „wyciągnie” około 50 euro, ale jeśli weźmie się pod uwagę, że to danie jest przeznaczone dla całej firmy, okazuje się, że jest dość ekonomiczne i bardzo satysfakcjonujące.
Przydatna skarbonka
- Prawie każda restauracja w Szwajcarii oferuje pełny lunch w ciągu dnia, który obejmuje kilka dań z „menu dnia”. Taki posiłek pozwoli zaoszczędzić kilka franków na inne potrzeby.
- Wiele placówek, szczególnie z dala od szlaków turystycznych, działa przez raczej ograniczony czas. Można je otworzyć nie wcześniej niż 11 godzin, ao dziewiątej wieczorem - już wyrzucić znak „Zamknij”.
- Średnia cena dania z gorącego mięsa w restauracji statusu w Szwajcarii wynosi około 25-30 franków szwajcarskich. Dla porównania mniej więcej taki sam koszt zakupu nieograniczonej przepustki dla dorosłych na trzy dni. Dwa razy tańsze jest mięso lub ryba z przystawką na food court w supermarkecie lub lunch w McDonalds. Jednak ostatnia instytucja nie doda szacunku dociekliwemu podróżnikowi, nawet na własne oczy.
- W ulicznych kawiarniach i restauracjach w Szwajcarii zawsze możesz kupić kawałek pizzy na wynos lub hamburgera. Cena emisyjna - do 10 franków.
Zdjęcia -
-
-
