Tradycyjna kuchnia portugalska
Jedzenie w Portugalii charakteryzuje się tym, że dania kuchni lokalnej, choć dość proste, ale bardzo smaczne..
Ponieważ kuchnia portugalska opiera się na gotowaniu ryb, będziesz mógł spróbować różnych potraw rybnych (makreli, dorsza, sardynek, pstrąga, okoni), gotowanych na różne sposoby (istnieje ponad 300 sposobów).
Jedzenie w Portugalii
Dieta Portugalczyków obejmuje zupy, ryby, owoce morza (krewetki, homary, mątwy, homary, kraby), warzywa.
W Portugalii zdecydowanie powinieneś spróbować zupy przygotowanej na bazie wędzonych pikantnych kiełbas, ziemniaków i kapusty (caldo verdo); zupa z małży z winem (sopa de mariscos); suszony dorsz (Bacalhau); danie oparte na różnych rodzajach ryb i skorupiaków z dodatkiem pomidorów, ziemniaków i cebuli (caldeirada); kurczak z grilla po portugalsku (kurczak wstępnie marynowany w chili i czosnku); pieczone kasztany; ciastka marchewkowe i pomarańczowe.
Gdzie zjeść w Portugalii? Do usług:
- kawiarnie, restauracje i restauracje, w których można zamówić dania kuchni lokalnej i międzynarodowej;
- restauracje fast food (McDonalds);
- kawiarnia, w której można zamówić złożone kolacje (dotyczy to szczególnie osób, które cenią sobie ekonomiczne jedzenie).
Napoje w Portugalii
Popularne napoje Portugalczyków to soki, napoje owocowe, kawa, wina białe i czerwone, porto, koniak.
Ponieważ kraj produkuje różne odmiany portów, warto wypróbować Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
W barach i restauracjach oprócz wina butelkowanego można zamówić wino domowe, które zwykle sprzedawane jest z beczki i podawane w karafkach (wino domowej roboty kosztuje mniej niż wino butelkowane).
Fani czerwonego wina powinni spróbować Dao, białego - Colares i Bucelas, a także musującego wina różowego - Mateus Rose.
Wycieczka gastronomiczna do Portugalii
Wybierając się na gastronomiczną wycieczkę do Portugalii, odwiedzisz lokalne restauracje i tawerny rodzinne, w których możesz skosztować lokalnej kuchni, a także lokalne farmy, gdzie możesz osobiście zobaczyć, jak powstają przysmaki.
Jeśli wybierzesz się do regionu Alentejo w ramach wycieczki gastronomicznej, będziesz mógł spróbować wyjątkowych serów, win i niesamowitej oliwy z oliwek (wszystko to jest produkowane w tym regionie).
Jeśli Twoja gastronomiczna wycieczka rozpocznie się w Lizbonie, odwiedzisz wycieczkę po mieście i degustację kolacji, na której serwowane będą popularne portugalskie potrawy i wina. Następnego dnia zostaniesz poproszony o udanie się na lokalny targ spożywczy z szefem kuchni, który następnie poprowadzi dla Ciebie kurs mistrzowski z degustacją gotowanych potraw.
Na wakacjach w Portugalii możesz nie tylko chłonąć piaszczyste plaże, spacerować po starych tajemniczych ulicach, ale także delektować się zapierającymi dech w piersiach pysznymi potrawami!
Zdjęcia potraw narodowych Portugalii -
-
-
-
