Tradycyjna kuchnia irlandzka
Jedzenie w Irlandii charakteryzuje się tym, że lokalne potrawy są smaczne, proste i zdrowe (są przygotowywane z produktów ekologicznych), ale jedzenie w lokalnych zakładach jest dość drogie.
Jeśli Twoim celem jest zaoszczędzenie pieniędzy, wskazane jest udanie się na targ rolny lub do supermarketów po żywność. Jeśli nie chcesz gotować na własną rękę, możesz coś przekąsić w przystępnych cenach w lokalach typu fast food lub pubach (w pubach na lunch podawane będzie smażone mięso, warzywa i ziemniaki).
Jedzenie w Irlandii
Irlandzka dieta zawiera mięso, produkty mleczne, warzywa, ryby i owoce morza (homary, krewetki, ostrygi, małże). Mieszkańcy często jedzą mięso, a wielu irlandzkich kucharzy, zgodnie z tradycjami swoich przodków, gotuje mięso na otwartym ogniu, używając torfu zamiast drewna opałowego.
W Irlandii powinieneś spróbować tłuczonych ziemniaków z zieloną cebulą (champ); placki ziemniaczane (boxty); gulasz jagnięcy z ziemniakami, selerem, cebulą i marchewką (gulasz irlandzki); chleb sodowy; ciasto z owocami morza; kulebyaku ryb (“udział w sefood”); duszony mostek jagnięcy (“stu”); wędzony łosoś z warzywami; ostrygi z wodorostami; konserwa wołowa z marchewką; suflet z wodorostów.
Gdzie zjeść w Irlandii? Do usług:
- restauracje z kuchnią irlandzką, francuską, chińską, indonezyjską, włoską, kubańską;
- prywatne rodzinne restauracje z dobrym jedzeniem w rozsądnych cenach;
- Irlandzkie puby (tutaj można zamówić zupy, sałatki, kanapki, dania rybne i mięsne, lasagne i ciasta z różnymi nadzieniami);
- samoobsługowe bary szybkiej obsługi i przekąski.
Napoje w Irlandii
Popularne napoje irlandzkie - herbata, piwo, whisky. Miłośnicy napojów piankowych powinni spróbować Murphy’s, Guinness, Beamish. Należy zauważyć, że napoje alkoholowe w kraju są dość drogie..
Wycieczka gastronomiczna do Irlandii
Wybierając się na kulinarną wycieczkę do Irlandii, odwiedzisz miasto Kenmar (południowo-zachodnia część kraju) - tutaj, w lokalnych restauracjach, możesz spróbować krabowych babeczek z octem balsamicznym, zamówić talerz serowy i wspaniałego świeżego łososia zapiekanego w sosie śmietanowym.
W ramach wycieczki gastronomicznej odwiedzisz miasto Cachel, gdzie spróbujesz irlandzkiego sera pleśniowego, a także Dublin - tutaj będziesz cieszyć się zapiekankami ziemniaczanymi z kapustą, cebulą i przyprawami, wioską Ader - w lokalnych restauracjach serwowany będzie filet wołowy, ser kozi, krokiety ziemniaczane i halibut, smażone w oleju cebulowym.
Jeśli jesienią wybierzesz się na wycieczkę gastronomiczną, będziesz mógł wziąć udział w festiwalu kulinarnym, który odbywa się co roku w Kinsale - w lokalnych pubach skosztujesz zupy z owoców morza, jagnięciny z przyprawami.
Wakacje w Irlandii to okazja do zobaczenia średniowiecznych zamków, zabawy w klubach, aktywnego wypoczynku (nurkowanie, surfing, jazda konna, gra w golfa), podziwiania oryginalnej przyrody, skosztowania dobrej kuchni ze słynnym gulaszem.
Zdjęcia dań narodowych Irlandii -
-
-
