Tradycyjna kuchnia południowoamerykańska
Odżywianie w Ameryce Południowej charakteryzuje się tym, że kuchnia południowoamerykańska opiera się na różnorodnych przepisach kulinarnych. W zależności od regionu wizyty można skosztować potraw o własnym charakterze. Na przykład Argentyna i Brazylia zachwycą Cię potrawami mięsnymi, Peru i Chile różnymi serami, Kolumbią, Wenezuelą i Ekwadorem potrawami na bazie owoców morza..
Jedzenie w Ameryce Południowej
Kuchnia południowoamerykańska - argentyńska, brazylijska, chilijska, kuchnia z Urugwaju, Peru i innych krajów - przy przygotowywaniu wielu dań mięsnych (pieczenie na węglu drzewnym) jest podobna do kuchni kaukaskiej. Kuchnia krajów Ameryki Południowej charakteryzuje się obfitym stosowaniem przypraw (potrawy są często przyprawiane tymiankiem, kolendrą, chili, maniokiem), a także sosy (zimne, gorące, kremowe, słodkie, słone, pikantne). Sosy (salsa) są przygotowywane z tartych lub posiekanych warzyw, które są bogato aromatyzowane przyprawami, a nawet tequilą (są podawane z prawie wszystkimi potrawami).
Dieta lokalnych mieszkańców składa się z owoców, warzyw, kukurydzy, ryżu, roślin strączkowych, mięsa (wieprzowina, jagnięcina, wołowina). W niektórych krajach Ameryki Południowej kukurydza jest bardzo popularna - służy do przygotowywania przystawek, gotowania owsianek i pieczenia tortilli (tortilli).
W Ameryce Południowej powinieneś spróbować smażonych lub gotowanych indyków lub kurczaków; angu (zupa kukurydziana); ryż przyprawiony sosem kokosowym (arros con coco); ceviche (surowe ryby i owoce morza marynowane w soku z limonki); pikantne danie wieprzowe z papryką chili (chili con carde); kawałki wieprzowiny z solą i pieprzem smażone na szaszłykach (smażone); talerz ogona krokodyla; smażona lub duszona świnka morska.
A słodycze mogą delektować się owocami (papaja, chirima, marakuja, turecka rozkosz, tuńczyk), krem czekoladowy z ciastami ryżowymi, flan kokosowy, budyń owocowy (masamororada), różne słodkie sery posypane cynamonem i kakao (często podaje się je z owocami).
Gdzie zjeść w Ameryce Południowej? Do usług:
- kawiarnie i restauracje z kuchnią międzynarodową;
- lokalne restauracje;
- restauracje fast food (Subway, McDonalds).
Napoje w Ameryce Południowej
Popularne napoje miejscowych to czarna kawa, mate, soki owocowe, schłodzona woda z melona z miętą, piwo, wino sangria, tequila, piskosour (brandy grejpfrutowe z białkiem jaja i sokiem z cytryny).
Wycieczka gastronomiczna do Ameryki Południowej
Przybywając do Ameryki Południowej w ramach wycieczki gastronomicznej, będzie można zobaczyć ciekawą ceremonię (prodizio) - sukcesywne usuwanie różnych rodzajów mięsa: w restauracjach pokaz ten wykonają dla ciebie stolarze, a w domach - właściciele.
Miłośnicy przygód powinni udać się do Ameryki Południowej: ponieważ ten kontynent jest bardzo kontrastowy i kolorowy, tutaj otrzymasz nowe wrażenia z różnych rozrywek (wspinaczka gór do zagubionych osad Inków, podróż przez dżunglę do wodospadów, różne wycieczki) i przysmaki gastronomiczne.
Zdjęcia dań narodowych Ameryki Południowej -
-
-
