Tradycyjna kuchnia Południowej Afryki
Żywność w Afryce Południowej charakteryzuje się tym, że jej koszt jest niższy niż w USA i wielu krajach europejskich.
Jedzenie w Afryce Południowej
W Południowej Afryce afrykańskie, Cape-Malayan są szeroko rozpowszechnione (ta kuchnia jest reprezentowana przez marynowane dania z ryb i owoców morza, a także ostre przystawki, wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy), kuchnię indyjską i burską (słynie z dań mięsnych).
Dieta Afrykańczyków składa się z ryb, owoców morza (ostryg, kalmarów, homarów, małży), mięsa, owoców, warzyw, kukurydzy.
W Południowej Afryce powinieneś spróbować „biltong” (jerky); „burevors” (bułka z grillowaną kiełbasą); „bobotie” (pieczeń doprawiona curry i innymi przyprawami); „sosaty” (grillowana jagnięcina z suszonymi morelami); sałatka owocowa z homarami; wędzony halibut; płetwy rekina; kawior jeżowca.
Jeśli jesteś fanem egzotyki, w Południowej Afryce powinieneś spróbować smażonych gąsienic, owczej głowy, mięsa krokodyla lub steku antylopy, udek papugi i ogonów zebr.
W Afryce Południowej można zjeść:
- kawiarnie i restauracje oferujące odwiedzającym wybór zarówno afrykańskiego, jak i potraw z międzynarodowego menu (włoskiego, portugalskiego, francuskiego, marokańskiego, chińskiego);
- restauracje oferujące dania w stylu fusion (łączą tradycje kulinarne różnych narodów świata);
- restauracje fast food (Wimpy, McDonalds, KFC).
Napoje w Afryce Południowej
Popularne napoje Afrykanów to herbata, kawa z mlekiem, piwo imbirowe, wino (lokalne wina mają cierpki i gęsty aromat), eptlizer i graptizer (lokalne napoje musujące z soków owocowych).
Fani spienionego napoju mogą spróbować zarówno piwa lokalnego (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout), jak i importowanego (Grolsch, Stella Artois).
Warto wziąć pod uwagę, że w zwykłych lokalnych supermarketach można kupić tylko wino, a piwo i alkohole można znaleźć w specjalnych sklepach z alkoholem.
Wycieczka gastronomiczna po Afryce Południowej
Smakosze powinni zorganizować „smaczną” wycieczkę do miast Afryki Południowej. Taka podróż zaczyna się w Johannesburgu - tutaj zjesz kolację w restauracji Piccolo Mondo z daniami z owoców morza.
Podczas jednego z dni gastronomicznej wycieczki po narodowych restauracjach podawane są egzotyczne potrawy, na przykład steki z mięsa antylopy, zebry, krokodyla, strusia i żyrafy.
Ponadto odwiedzisz wioskę Leshede - tutaj zapoznasz się z życiem, stylem życia i kuchnią 5 plemion południowoafrykańskich.
Podczas wizyty w Kapsztadzie organizują degustację carpaccio ze strusia i antylopy, aw Stellenbosch spróbujesz lokalnych win.
Ostatniego wieczora, przed wyjściem z domu, odwiedzisz restaurację Moyo, która będzie serwowała filet ze strusia przyprawiony etiopskimi przyprawami, a także danie na bazie szpinaku afrykańskiego.
Na wakacjach w Południowej Afryce możesz cieszyć się afrykańskim klimatem, florą i fauną, udać się do parków narodowych na safari lub sawannę, aby zaspokoić potrzeby wędrówek, zrelaksować się nad brzegiem oceanów indyjskich i atlantyckich, skosztować kuchni południowoafrykańskiej.
