Tradycyjna kuchnia maltańska
Maltańskie jedzenie jest dość proste i zależy w dużej mierze od pory roku. Na przykład latem będzie można spróbować imqarrun (pieczony makaron), a zimą - minestra (gęsta zupa jarzynowa).
Jedzenie na Malcie
Dieta maltańska składa się z owoców morza, ryb, warzyw i roślin strączkowych. Z tradycyjnych maltańskich potraw zdecydowanie powinieneś spróbować gulaszu z królika (gulasz z królika), bragioli (pieczeń wołowa), kapunata (gulasz warzywny), gbejna (zupa z koziego lub owczego sera), bigilla (smażona fasola i pasta czosnkowa) , pastizzi (ciasta francuskie nadziewane twarogiem ricotta), aljotta (zupa rybna), quarnit mimli (ośmiornica z makaronem lub spaghetti).
A słodycze mogą delektować się schłodzonym deserem na bazie kandyzowanych owoców, śmietany, lodów i bitej śmietany; kandyzowana mieszanka migdałów (helwa tat-tork); smażone pierogi nadziewane ricottą (kannoli).
W niedzielny poranek warto odwiedzić targ rybny, na którym można kupić ryby takie jak okoń morski, barwena, zuban, grouper, ryba kamienna i groster (na przykład w miesiącach jesiennych miecznik i tuńczyk są sprzedawane na rynku, a nieco później - ryby dorado ).
Jedzenie na Malcie nie jest tanie, ale zróżnicowanie cen w różnych placówkach gastronomicznych sprawia, że mogą zadowolić ludzi o wszystkich gustach i możliwościach finansowych..
Gdzie zjeść na Malcie? Do usług:
- restauracje fast food (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerie (tutaj można zamówić pizzę, makaron, mięso z grilla);
- restauracje, w których można spróbować kuchni brytyjskiej;
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić tradycyjną kuchnię maltańską.
Napoje na Malcie
Popularne maltańskie napoje to kinnie (soda o gorzkim smaku pomarańczy), piwo, wino, “kaktus” (likier maltański).
Miłośnicy piwa powinni spróbować takich piw jak Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Miłośnicy wina powinni delektować się smakiem Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Wycieczka gastronomiczna na Maltę
Jeśli chcesz, możesz wybrać się na specjalną wycieczkę po Malcie, podczas której odwiedzisz słynne winiarnie i piwnice z winami. Tutaj dowiesz się o specyfikach lokalnego wytwarzania wina, spróbujesz różnych win i skosztujesz tradycyjnych maltańskich przekąsek.
Przybywając na Maltę, zapoznasz się z tradycjami kuchni narodowej, która obejmuje elementy kulinarnej doskonałości wyspiarzy i kilku innych krajów w Afryce i Europie śródziemnomorskiej.
Zdjęcia potraw narodowych Malty -
-
-
