Tradycyjna kuchnia Kazachstanu
Jedzenie w Kazachstanie jest obfite i tanie. Po przyjeździe do Kazachstanu należy zachować ostrożność na początku, ponieważ tradycyjne potrawy są tłuste i ciężkie dla żołądka Europejczyków..
Jedzenie w Kazachstanie
Głównym narodowym daniem Kazachów jest Beshbarmak: gotuje się je z mięsa końskiego, wołowiny lub jagnięciny.
Kazachska dieta obejmuje potrawy mięsne, warzywne, rybne, mleczne i mączne.
W Kazachstanie zdecydowanie powinieneś spróbować lokalnych manti z nadzieniem jagnięcym, makaronu lagmana, kazachskich szaszłyków, koktajlu rybnego, shurpa, lokalnych ciast tandoor.
Jeśli nie chcesz, aby twoje wakacje w Kazachstanie spadały, nie jedz na ulicy i w mało znanych lokalach: stragany są często sprzedawane w straganach.
Możesz jeść w Kazachstanie w kawiarniach znajdujących się na każdym rogu. Warto wybrać się do jednego z grilla (herbaciarni), gdzie zaproponuje się spróbowanie potraw kuchni orientalnej, wspinając się po specjalnych łóżkach koziołkowych.
Jeśli chcesz jeść w bardziej komfortowym otoczeniu, odwiedź restauracje. Na szczególną uwagę zasługują restauracje Assorti - tutaj można stosunkowo tanio zjeść dania kuchni francuskiej, rosyjskiej, japońskiej i kazachskiej, a także posłuchać muzyki na żywo.
Napoje w Kazachstanie
Wśród napojów narodowych szczególną rolę w życiu Kazachów odgrywają shubat, koumiss, ayran, kymyran (te napoje bezalkoholowe ze świeżego mleka wielbłąda lub klaczy mają działanie lecznicze).
Wycieczka gastronomiczna do Kazachstanu
Po przyjeździe do Kazachstanu w ramach wycieczki gastronomicznej każda lokalna restauracja spotka się z życzliwością, wrażliwością i gościnnością miejscowej ludności. Najpierw zaproponujemy ci picie ayranu lub koumiss, a następnie gorącą herbatę ze śmietaną lub mlekiem, rodzynkami i irimshik.
Ale tradycyjne kazachskie przekąski z jagnięciny i końskiego mięsa, a także świeże i smaczne ciasta z mąki pszennej, zaoferujemy ci smak dopiero po wypiciu herbaty.
Jeśli chodzi o deser, zdecydowanie powinieneś spróbować chucka - makaronu z cukrem, miodem i cukierkami.
W tej chwili turystyka gastronomiczna w Kazachstanie jest słabo rozwinięta, ale w najbliższej przyszłości państwo planuje zaplanować wycieczki gastronomiczne na niektóre wydarzenia. Na przykład wczasowicze będą mogli przyjechać do Kazachstanu, aby świętować Nowy Rok i nadejście wiosny, aby oprócz programu rozrywkowego cieszyć się słynną skórką nauryz i innymi daniami kuchni kazachskiej.
Dziś turyści mają możliwość podróżowania do odległych zakątków kraju: odwiedzając naturalne atrakcje, każdy wczasowicz może zatrzymać się w domu lokalnych mieszkańców, którzy chętnie karmią je narodowymi potrawami.
Na pamiątkę Kazachstanu należy przynieść takie „jadalne” pamiątki, jak koniak „Kazachstan”, „Kaharman” i „Zhenis”, orientalne słodycze, słodycze marki „Rakhat”, kazi w opakowaniach próżniowych.
