Tradycyjna gruzińska kuchnia
Odżywianie w Gruzji charakteryzuje się tym, że cechą kuchni gruzińskiej jest obfitość sosów, serów, przypraw i przypraw.
Jedzenie w Gruzji
Dieta Gruzinów obejmuje warzywa i owoce, mięso (wieprzowina, jagnięcina, wołowina, drób), ryby, zioła i przyprawy (por, mięta, estragon, pietruszka, bazylia, kolendra, czosnek, szafran, cynamon), sosy (jagody , owoce, orzechy).
Przybywając do Gruzji, możesz spróbować różnych sosów, takich jak osobne danie, jedząc je z chlebem oraz dodatek do innych potraw (na przykład możesz spróbować smażonego kurczaka z sosami satsivi, garo, satsebel, tkemali, berberysowym lub orzechowym).
W Gruzji będziesz miał niepowtarzalną okazję skosztować dania mięsnego, z którym żadne inne danie mięsne na świecie nie może się równać pod względem soczystości i subtelności smaku. To danie nazywa się “pluć byka” - cielę umieszcza się w całej tuszy byka, baranka umieszcza się w cielę, indyka umieszcza się w jagnięcinie, gęś umieszcza się w indyku, kaczkę umieszcza się w gęsi, a kurczaka umieszcza się w kaczce (między mięsem różnych zwierząt umieszcza się pikantne zioła). To prawda, że aby spróbować takiego dania, potrzebna jest specjalna okazja..
Jeśli chodzi o codzienne posiłki, zdecydowanie powinieneś spróbować kebabów, borani, kharcho, chakhokhbili, lobio, shkmeruli (kurczak w sosie czosnkowym) i innych potraw.
Jeśli jesteś fanem kuchni wegetariańskiej, możesz spróbować badrijani (plastry smażonego bakłażana zwieńczonego sosem orzechowym), lobiani (ciasta na bazie pasty fasolowej), mhali (sałatka na bazie 1 warzywa i sosu z soku z granatów, warzywa, cebula, czosnek, orzechy włoskie, przyprawy).
Gdzie zjeść w Gruzji? Do usług:
- restauracje
- kawiarnie i potrawy uliczne (tutaj możesz spróbować ciast wszelkiego rodzaju);
- ludis bari (menu tych barów piwnych jest podobne do menu restauracji);
- Chinkali (oprócz chinkali możesz tu także spróbować innych gruzińskich potraw).
Napoje w Gruzji
Popularne napoje w Gruzji to kawa i wino. Ponieważ Georgia słynie z win, miłośnicy wytrawnego wina powinni delektować się winami takimi jak “Gurjaani”, “Tsinandali”, “Teliani”, “Kvareli”, “Mukuzani”, półwytrawne i półsłodkie - “Tetra”, “Baraconi”, “Chavery”, “Kindzmarauli”, deser - “Hizwi”, “Saamo”, “Salhino”, zapinany - “Anachi”, “Kardanahi”.
Wycieczka gastronomiczna do Gruzji
Po wycieczce gastronomicznej do górzystego regionu Heavy, w lokalnych restauracjach skosztujesz lobio, chinkali, kukurydzianych tortilli, aw Kakheti możesz zamieszkać w domu gruzińskiej rodziny, gdzie poprowadzą Cię wykłady na temat pieczenia gruzińskiego chleba, gotowania kościelnej grilla i grilla. Ponadto zostaniesz zaproszony do rodzinnej piwnicy z winami - tutaj porozmawiają o tym, jak przygotowywane są gruzińskie wina i pozwolą ci skosztować win domowych.
Podróżując do różnych regionów Gruzji, spotkasz mieszkańców, którzy chętnie nauczą Cię procesu przygotowywania tradycyjnych gruzińskich potraw.
Zdjęcia potraw narodowych Gruzji 
