Wina z Chorwacji
Wybierając się na wakacje do dowolnego kraju śródziemnomorskiego, należy pamiętać, że mieszka nie tylko same plaże, ale także podróżnik. Na przykład w Chorwacji istnieje fascynujący kierunek turystyki wina i gastronomii, którego uczestnicy zapoznają się z technologią uprawy winogron. Dla tych, którzy chcieli spróbować win chorwackich i najlepszych potraw tej kuchni, takie wyjazdy znacznie dodają optymizmu, siły i dobrego nastroju..
Od starożytnego Rzymu
Mieszkańcy Chorwacji zawsze byli znani jako wykwalifikowani winiarze. W starożytnym Rzymie ziemię zajmowały plantacje winorośli, z których przygotowywano białe i czerwone wina. Różne regiony Chorwacji specjalizują się w specjalnych odmianach i markach win. Najbardziej znani spośród nich zajmują należne im miejsca na światowej liście najlepszych.
Dalmacja słynie z czerwonych win. Przygotowywane są tutaj tradycyjne dania Merlot i Cabernet Sauvignon oraz specjalne chorwackie potrawy, takie jak Dingach, Opoolo i Teran. Chorwackie wina czerwone wyróżniają się specjalnym aromatem, w którym zawsze odgadują nuty przypraw i czarnych porzeczek, wiśni i granatów. Ich bogaty, bogaty kolor może inspirować zarówno poetę, jak i artystę.
Na Istrii więcej uwagi poświęca się winom białym. Lokalny klimat sprzyja delikatnym owocom, dając wina dźwięczne, kryształowe, o szlachetnej kwaskowatości, orzeźwiające w najgorętsze południe.
Top Masters
Najlepsi winiarze w Chorwacji są znani w całym kraju, a prawdziwi koneserzy przyjeżdżają do swoich winnic tylko w jednym celu - aby poznać wybitnych rzemieślników i skosztować win Chorwacji, które stanowią rezerwę złota w lokalnych piwnicach:
- Fabryka Frano Milos produkuje tysiące litrów najcenniejszych win, z których najbardziej wyjątkowym jest Stagnum. Właściciele lokalnych restauracji staną w kolejce do Frano, aby ich goście mogli cieszyć się szlachetnym napojem o smaku wiśniowym i fioletowym oraz długim posmakiem jeżynowym.
- Wytwórnia wina Mike'a Grzycha słynie z „Chardonnay”, uznanego za najlepszy w konkurencji między dwiema podobnymi. Sam właściciel śledzi technologię procesu i stara się być na bieżąco, kupując najnowsze innowacje technologiczne do swojej produkcji. Jednocześnie stare tradycje i zwyczaje związane z produkcją wina w Chorwacji są święte przestrzegane i łatwo dogadują się ze wszystkimi innowacjami, dzięki staraniom maestro Grzica.
Zdjęcia -
