Wietnamska tradycyjna kuchnia
Jedzenie w Wietnamie jest wydarzeniem zbiorowym: danie podaje się na stole na wspólnym talerzu, z którego inni jedzący łapią kawałki jedzenia za pomocą pałeczek (z reguły w restauracjach Europejczycy nie serwują potraw).
Ponieważ Wietnamczycy są bardzo czysti, nie powinieneś się martwić, że jedzenie w lokalnych restauracjach może skończyć się dla Ciebie zaburzeniem żołądkowo-jelitowym.
Oprócz tego, że żywność w Wietnamie jest smaczna i całkowicie bezpieczna dla zdrowia, jest również bardzo tania (jedzenie w kraju jest tanie).
Jedzenie w Wietnamie
Pomimo tego, że kuchnia wietnamska jest mieszanką kuchni indyjskiej, chińskiej, francuskiej i innych, jest ona całkowicie wyjątkowa i oryginalna.
Wietnamska dieta zawiera owoce morza, kurczaka, wieprzowinę i wołowinę, makaron, ryż, a także pyszne dania z żółwi, węży, dziczyzny, szczurów ... Wietnamczycy lubią smakować swoje potrawy aromatycznymi ziołami (mięta, trawa cytrynowa), przyprawy (cebula, czosnek, korzeń imbiru), sosy sojowe i rybne.
Po przyjeździe do Wietnamu będziesz miał okazję spróbować tradycyjnej zupy Pho, mięsa krokodyla, żab, strusi, a także czarnego i czerwonego ryżu, krewetek, mątwy, ośmiornic, homarów.
Jeśli masz zamiar odpocząć w większych wietnamskich miastach, koniecznie odwiedź wyspecjalizowane ulice, na przykład kraby lub te, na których na każdym kroku są wyświetlane szaszłyki, marynowane w różnych przyprawach.
Gdzie zjeść w Wietnamie?
Do usług:
- kawiarnie i restauracje (mają urozmaicone menu, więc tutaj możesz spróbować potraw kuchni wietnamskiej, indyjskiej, chińskiej, francuskiej, a nawet irlandzkiej);
- restauracje „wężowe” (tutaj można nie tylko spróbować węża, ale także spojrzeć na zapierający dech w piersiach widok związany z przygotowaniem tego gada);
- kawiarnie i herbaciarnie (tutaj możesz cieszyć się bogatym smakiem i aromatem kawy oraz różnymi odmianami herbaty);
- kawiarnie uliczne (osobliwością takich kawiarni jest to, że odwiedzający siedzą tutaj na małych plastikowych krzesłach).
Napoje w Wietnamie
Ulubione napoje po wietnamsku - herbata, kawa, świeżo wyciskane soki, szyjki egzotycznych owoców, lokalne wino.
W kraju można wypróbować specjalny rodzaj herbaty - karczoch: występuje w postaci żywicy (musi być rozpuszczony w wodzie) i suszonych liści (jest parzony jak zwykła herbata).
Jeśli zdecydujesz się kupić prawdziwą wietnamską kawę, lepiej udać się na rynek w Dalat (możesz oczywiście kupić ją w dowolnym centrum turystycznym w specjalistycznym sklepie, ale tam jego cena będzie 1,5-2 razy wyższa).
Wycieczka gastronomiczna do Wietnamu
Smakosze mogą wybrać się na wycieczkę gastronomiczną, aby zapoznać się z kuchnią narodową w różnych częściach Wietnamu (kuchnia Wietnamu Północnego, Południowego i Środkowego bardzo się od siebie różni). Po takiej wycieczce zrozumiesz, że kulinarnymi symbolami Północy są zupa z makaronem, smażone mięso i owoce morza, południe - przyprawy i pikantne potrawy, a Centrum - złożone wietnamskie potrawy.
W razie potrzeby możesz wziąć udział w warsztatach gotowania podstawowych potraw wietnamskich (zupa Pho, placki ryżowe z krewetkami i wieprzowiną, sałatka z zielonej papai).
Wycieczkę do Wietnamu zapamiętają nie tylko lokalne atrakcje, ale także niesamowita kuchnia.
Zdjęcia dań narodowych Wietnamu 
