Najlepsze londyńskie restauracje
Stolica Wielkiej Brytanii nie różni się od innych dużych miast europejskich pod względem organizacji restauracji. Najlepsze restauracje w Londynie reprezentują albo światowe sieci najsłynniejszych szefów kuchni, albo restauracje autorskiej kuchni współczesnych poszukiwaczy smaku.
Tutaj można również znaleźć wiele miłych i luksusowych lokali, w których tradycyjne przepisy są prezentowane w całej okazałości. Ponieważ każdego roku przybywa do Londynu coraz więcej emigrantów, rośnie liczba placówek o smaku krajowym.
Miejsce spotkania gwiazd
Tradycyjnie angielskie i światowe gwiazdy spotykają się w restauracji Nobu, która słynie z kuchni japońskiej. Ale zwykłych gości przyciągają gwiazdy filmowe i muzyczne, a nie kuchnia słynnego restauratora z kraju Wschodzącego Słońca. Chociaż kuchnia tutaj jest naprawdę wspaniała, zauważyli ją zarówno Madonna, jak i Robert de Niro, którzy są tu częstymi gośćmi..
Restauracja od wieków
Stolica należy do legendarnych instytucji w Londynie - otrzymała dwie gwiazdki od światowych ekspertów, jest uważana za jedną z najbardziej prestiżowych w stolicy. Eric Chavot, szef kuchni tej restauracji, znany jest ze swoich innowacyjnych podejść do łączenia produktów i technik gotowania. Nie tylko karmi gości tej restauracji, ale także prowadzi kursy mistrzowskie na wszystkich pięciu kontynentach zamieszkałych przez ludzi.
Konkurencja ma być
Kolejny posiadacz dwóch gwiazdek Michelin jednocześnie, restauracja The Square, jest doskonałym konkurentem The Capital pod względem doskonałej kuchni, eleganckiej obsługi i dobrej lokalizacji. Ta instytucja ma własnego bohatera - Philipa Howarda, który potrafi zaskoczyć partnerów podczas lunchu biznesowego i romantycznie nakłonić dwoje kochanków do kolacji.
Chwała św. Janowi
To właśnie ten bohater nadał nazwę londyńskiej restauracji, której szefowie kuchni przestrzegają angielskich tradycji kulinarnych. Sam budynek to dawna wędzarnia, wydaje się, że subtelny aromat wciąż jest odczuwalny w salach.
Ponadto wędzone mięso należy do ulubionych potraw lokalnych mieszkańców i często podaje się je przy stole. Węgorz wędzony, naturalnie z boczkiem, puree ziemniaczanym jest podawany przez kucharzy jako przysmak, a na przystawkę można zamówić bułkę z cykorii. Bez deseru - prawdziwy angielski pudding - nie można uznać posiłku za skończony.
Tak więc dziś kuchnia angielska to nie tylko świeża owsianka, ale także wiele bardzo smacznych, oryginalnych potraw, które przygotowywano tu od dawna.
Zdjęcia -
-
-
