Wina tunezyjskie
Podróżując do Tunezji może się wydawać, że lokalni winiarze wolą widzieć życie w różu. Wynika to z win różowych, które stanowią ponad połowę wszystkich wyprodukowanych w kraju. Wina w Tunezji są lekkie i orzeźwiające. Nadają się do gaszenia pragnienia po dniu na plaży i gaszenia ognia spowodowanego pikantnymi lokalnymi potrawami oraz jako romantyczną część wieczoru pod gwiazdami Maghrebu.
Nuty francuskie
Będąc przez wiele lat francuskim protektoratem, Tunezja przyjęła wiele wspaniałych tradycji od swojego starszego brata. Na szczęście było wśród nich winiarstwo. Winogrona pojawiły się w tych częściach za panowania Fenicjan w pierwszym tysiącleciu pne, ale dzisiejsi producenci wina z Tunezji stosują w swoich pracach bardziej nowoczesne technologie francuskie.
Głównymi odmianami win z Tunezji są czerwone Alicante, Grenache i Senso oraz biała Claret i Muscat Aleksandryjski. Główną ilością wina produkowanego w Tunezji są wina czerwone i różowe, a prawie wszystkie produkty pozostają na lokalnym rynku.
Słynny tunezyjski muszkat
Najstarsze tunezyjskie winnice znajdują się na Cap Bon. Ten półwysep zapewnia surowce do produkcji wina Muscat sec de Kelibia. Jego głównymi nutami są lekka flora cytrusów i aromatów kwiatowych. To wytrawne i lekko gorzkie wino jest popularne zarówno wśród samych Tunezyjczyków, jak i gości tego kraju. Jest idealny do każdego posiłku na lokalnym stole..
Piaszczysta gleba półwyspu daje również inną słynną tunezyjską odmianę win - Gris de Tunisie. Nazywa się „Grey tunezyjski” i to wino jest cudownie orzeźwiające w najsilniejszym upale. Ma delikatny różowy odcień i główne nuty posmaku - fiołki i jeżyny.
Klasyczni fani
Chwalebna przeszłość Tunezji, jej unikalne zabytki architektoniczne i tradycje narodowe znajdują odzwierciedlenie w produktach lokalnych winiarzy. Wśród klasycznych czerwonych win, które warto wypróbować w Tunezji, wyróżniają się Kartagina i Magon, których nazwy opowiadają o miłośnikach historii. Nazwa Magon była starożytnym tunezyjskim agronomem, którego kroniki zachowały najważniejsze informacje o starożytnym wytwarzaniu wina. Z drugiej strony Kartagina znajdowała się na terenie nowoczesnego państwa i tam dwa i pół tysiąca lat temu Fenicjanie przygotowali pierwsze wina z Tunezji..
Zdjęcia 
