Tradycyjna szwajcarska kuchnia
Jedzenie w Szwajcarii charakteryzuje się tym, że prawie każde miasto i dolina ma swoje specjały, których można spróbować w lokalnych kawiarniach i restauracjach (warto zauważyć, że ceny są dość drogie).
Jedzenie w Szwajcarii
Dieta szwajcarska składa się z mięsa, warzyw, produktów mlecznych (masło, ser, jajka, mleko). Kraj słynie z produkcji sera (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) i czekolady. Równie popularne szwajcarskie produkty to musli (mieszanka płatków pszennych lub kukurydzianych, suszonych owoców i orzechów), rosti (smażone ziemniaki specjalnego przeznaczenia), ciasta kremowe i ciasta.
Serowe potrawy to coś, czego zdecydowanie powinieneś spróbować podczas pobytu w Szwajcarii (placki serowe Malakoff, placki serowe, smażone plastry sera, fondue). Jeśli kochasz ser i dużo o nim wiesz, możesz odwiedzić targi rolników lub festiwale, które odbywają się co tydzień we wszystkich szwajcarskich miastach. Tutaj możesz wędrować przez rzędy sera, które pokazują ogromne głowy sera. Możesz także spróbować różnych rodzajów sera - rolnicy lubią traktować odwiedzających rynek swoimi serami..
Gdzie zjeść w Szwajcarii? Do usług:
- restauracje samoobsługowe;
- bufety w sklepach;
- restauracje turystyczne i krajowe.
Napoje w Szwajcarii
Popularne szwajcarskie napoje to rivella (soda serwatkowa), ovomaltine (napój czekoladowy), sok jabłkowy, wino, piwo.
Szwajcaria słynie z win (w kraju rośnie ponad 50 odmian winorośli): miłośnicy białego wina mogą spróbować Amignehe, Petite Arvine, Rauschling i czerwonych - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Wycieczka gastronomiczna po Szwajcarii
Pamiętaj, aby przejechać się koleją, siedzącą w samochodzie Pulmanovsky'ego z XIX wieku, który odjeżdża z Montreux do Brock i Gruyeres. Będziesz mógł odwiedzić fabryki serów, zamki i fabrykę czekolady Cailler-Nestle (możesz kąpać się w czekoladzie, zrobić czekoladowe opakowanie i oczywiście cieszyć się tym produktem).
Lub możesz wybrać się na wycieczkę po Riwierze Szwajcarskiej (Montreux-Vevey-Chebr): nie tylko odwiedzisz Zamek Chillon, ale możesz również zjeść posiłek w panoramicznej restauracji (oferuje wspaniały widok na Szwajcarię, Francję i Jezioro Genewskie), degustując tam dania kuchni narodowej.
Wybierając się na gastronomiczną wycieczkę do Szwajcarii, warto wziąć pod uwagę, że kraj ten jest podzielony na 4 regiony i wiele kantonów, z których każdy ma własną kulturę, język i tradycje gastronomiczne. Tak więc w kantonie St. Gallen można spróbować okoni z Jeziora Bodeńskiego i chleba na bazie kukurydzy, w kantonie Vaud - placki z sera Malakoff, a w Zurychu - cielęcina w Zurychu (cielęcina mielona w sosie śmietanowo-grzybowym).
Na wakacjach w szwajcarskich miastach można zapoznać się ze szlachetnymi winami, pyszną i urozmaiconą kuchnią.
Zdjęcia dań narodowych Szwajcarii -
-
-
-
-
