Tradycje Panamy
„Miejsce, w którym jest dużo ryb” - nazwa stanu Panama jest z grubsza przetłumaczona z lokalnego dialektu. Jego terytorium w czasach starożytnych było zamieszkane przez plemiona Indian Guayas, Kuna i Choco, których zwyczaje były następnie mieszane z europejskimi tradycjami przywiezionymi tu przez Hiszpanów, Szkotów i Anglików. Panama stała się państwem wielonarodowym, a dzięki budowie jednego z najważniejszych obiektów o znaczeniu światowym - Kanału Panamskiego, ponieważ w prace zaangażowali się mieszkańcy kilkudziesięciu krajów.
Pytamy do stołu!
Kuchnia narodowa jest jedną z najstarszych tradycji Panamy. Opiera się na daniach indyjskich, zmodyfikowanych i ulepszonych przez hiszpańskich kolonistów. Podstawą diety panamskiej są fasola i mięso. Są gotowane i duszone, smażone z dużą ilością cebuli i przypraw i polewane różnymi sosami. Ostra meksykańska papryka dodaje szczególnego akcentu do każdego przepisu, dlatego przy zamawianiu czegoś w restauracji panamskiej powinieneś sprawdzić u kelnera stopień „pikantności”.
Kokosowe dziedzictwo
Indianie Kuna są świetnymi mistrzami w hodowaniu kokosów. Ta uprawa daje im nie tylko tradycyjne orzechy z mlekiem i soczystą miazgą, ale także włókna, z których rzemieślnicy kuna wyplatają specjalną tkaninę. Tradycja Panamy i jej modnych kobiet polegających na zakładaniu sukienki wykonanej z włókna kokosowego sprawia, że każde wakacje w tym kraju są jasne i kolorowe.
Spójrzmy na kalendarz
Główne święta chrześcijańskie są zwykle obchodzone w Panamie, ale oprócz nich są też specjalne dni, które są ważne dla lokalnych mieszkańców. Ogólnie kalendarz najważniejszych czerwonych dat wygląda następująco:
- Pod koniec grudnia kraj obchodzi Dzień Flagi Panamy, który uznano za niedziałający.
- Święta Bożego Narodzenia to jedno z ulubionych wakacji Panamczyków. Palmy mogą również służyć jako choinki, a fajerwerki można usłyszeć w obu Amerykach..
- Jesienią, zgodnie z tradycją panamską, obchodzone są jednocześnie trzy Dni Niepodległości - 3, 10 i 28 listopada. Obecnie przez lata kraj ten ogłosił suwerenność Hiszpanii i Kolumbii..
- Tradycyjny karnawał rozpoczyna się na wsi w sobotę, która poprzedza początek Wielkiego Postu. Świąteczne procesje trwają kilka dni i kończą się w środę popielcową. Szczególną uwagę podczas karnawału poświęca się konkursom różnych szkół tańca.
Nawiasem mówiąc, taniec tutaj jest jedną z najbardziej lubianych form rekreacji i rozrywki, a każda grupa etniczna rdzennej ludności Panamy organizuje własny festiwal tańca każdego roku..
Zdjęcia -
-
-
-
