Tradycyjna kuchnia marokańska
Kuchnia w Maroku charakteryzuje się obfitym, pysznym i urozmaiconym jedzeniem, przygotowywanym z wykorzystaniem aromatycznych przypraw i różnorodnych przypraw.
Paradoksalny jest fakt, że nie każda instytucja w kraju może spróbować tradycyjnej kuchni marokańskiej - głównie gościom oferowane są dania kuchni europejskiej, indyjskiej i chińskiej.
Jedzenie w Maroku
Podstawą diety Marokańczyków są dania mięsne i rybne, warzywa, owoce, zupy, ciasta.
W Maroku warto spróbować tajine (gulasz drobiowy z oliwkami i cytryną lub jagnięcinę z migdałami i śmietaną), kuskus (kulki pikantnej semoliny, które zwykle podaje się z warzywami i mięsem), kebab, kaliya (jagnięcina gotowane z cebulą, pomidorami, słodką papryką), harira (zupa jagnięca, warzywa, soczewica i groszek), zauluk (gorąca lub zimna sałatka z pomidorów, kolendry i bakłażana).
Jeśli zdecydujesz się na zakup żywności w sklepach lub na rynkach, będziesz mile zaskoczony ich cenami - są bardzo niskie. Możesz jeść niedrogo w kawiarniach i innych lokalach.
Gdzie zjeść w Maroku? Do usług:
- kawiarnie i restauracje;
- uliczne jadłodajnie (tutaj można jeść frytki, kurczaka, różne sałatki);
- restauracje fast food (McDonald's).
Napoje w Maroku
Popularne napoje marokańskie - zielona herbata z miętą i cukrem, kawa z przyprawami, “kasa kasowa” (kawa z mlekiem), świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.
Turyści, mimo że Maroko jest krajem muzułmańskim, mogą pić alkohol, który z reguły można kupić w barach, sklepach monopolowych, klubach i dyskotekach (ustalono dość rozsądne ceny lokalnego piwa i wina, ale koszty importu alkoholu kosztowny).
Marokańczycy produkują dobre wina, więc powinieneś spróbować win takich jak “Medalion”, “Volubilis”, “Atlas”. Ponadto należy zwrócić uwagę na lokalne piwo (“Casablanka”, “Flaga”) i Mahiyu (wódka 40 stopni nasycona figami).
Wycieczka gastronomiczna po Maroku
Wybierając się na wycieczkę wina i gastronomii w Maroku, możesz udać się na wycieczki obejmujące wizyty w gastronomii i lekcje degustacji. Podstawą każdej wycieczki gastronomicznej jest odwiedzenie najlepszych restauracji lokalnej kuchni - aby zapoznać się z kuchnią marokańską, lepiej wybrać restauracje Fes i Marrakesz: tutaj będzie obsługiwany przez kelnerów Maurów w tradycyjnych strojach - podadzą Ci dania, których smak i aromat będą przyjemnym odkryciem dla Ciebie.
Jeśli chcesz, możesz udać się na lekcję mistrzowską, z której dzięki doświadczonemu szefowi kuchni poznasz tajniki przygotowywania marokańskich potraw. Możesz udać się do warsztatu kulinarnego w LaMaisonArabe (5-gwiazdkowy hotel słynie z marokańskiej restauracji).
Wakacje w Maroku będą Twoją jasną i niezwykłą podróżą.
Zdjęcia potraw narodowych Maroka -
-
-
