Tradycyjna kuchnia Kanady
Jedzenie w Kanadzie charakteryzuje się tym, że koszt jedzenia w prowincjach i miastach jest inny (najdroższe jedzenie kosztuje w Toronto i Vancouver).
Jedzenie w Kanadzie
Dieta Kanadyjczyków składa się z roślin strączkowych, produktów mięsnych (pieczona wołowina, steki, steki), przekąsek (gotowana wieprzowina, ser, owoce morza, wędzone ryby), zup na bazie warzyw (dynia, kalafior).
Kanadyjczycy bardzo lubią mięso (wieprzowina, wołowina, mięso królika, dziczyzna) - smażą je, gotują, pieczą, przygotowują z niego pasty, a także dodają do ciasta.
W Kanadzie warto spróbować langetu (kawałek wołowiny, lekko ubity i smażony); shawarma po kanadyjsku (donair); pierogi nadziewane grzybami, ziemniakami, mięsem lub kapustą (pierogi); Skropione frytkami i sosem twarogowym (poutine); królik duszony z warzywami; “brochett z fileta” (kebab z fileta mięsnego, bekonu, cebuli i grzybów).
Wyjątkowość kuchni kanadyjskiej polega na tym, że w zależności od regionu odwiedzin można delektować się różnymi przysmakami: w Manitobie - złotookim rybie, w Kolumbii Brytyjskiej - dania z łososia, w Albercie - dania z wołowiny, w Nowej Szkocji - homar, w Quebecu - Francuskie ciasta i inne słodycze.
Gdzie zjeść w Kanadzie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje kuchni lokalnej i międzynarodowej;
- bistro i bary z przekąskami.
Napoje w Kanadzie
Popularne napoje Kanadyjczyków - syrop klonowy, piwo, wino, wódka, whisky.
Jeśli jesteś fanem mocnego trunku, to w większości kanadyjskich prowincji możesz je kupić tylko w specjalistycznych sklepach z alkoholem. Ale o wiele łatwiej jest kupić takie napoje w barach, restauracjach, hotelach (niektóre restauracje pozwalają ci przynieść ze sobą alkohol za symboliczną opłatą).
Miłośnicy piwa odwiedzając różne prowincje, będą mogli skosztować popularnych odmian tego spienionego napoju w każdym z nich: w Quebecu - “Saint Ambroise”, w Kolumbii Brytyjskiej - “Maskhead”, w Nowej Szkocji - “Alexander Cates”.
Wycieczka gastronomiczna do Kanady
Wybierając się na kulinarną wycieczkę po Kanadzie, zostaniesz zakwaterowany w zabytkowym hotelu w Alton. Podczas tej wycieczki można skosztować różnych win i potraw przygotowanych zgodnie z lokalnymi przepisami. Ponadto doświadczony szef kuchni Roberto Frachioni przeprowadzi 2 lekcje gotowania.
Jeśli Twoim celem jest poznanie mądrości kanadyjskiej sztuki kulinarnej, możesz uczyć się pod kierunkiem szefa kuchni Philippe Tarlo w Collingwood Academy.
Jeśli nie masz dużego doświadczenia kulinarnego i chcesz poprawić swoje umiejętności kulinarne, w tej akademii możesz zapisać się na kurs gotowania 101 - tutaj poznasz podstawowe techniki kulinarne i ich odmiany.
Wakacje w Kanadzie to nie tylko plaże, kluby nocne, wycieczki obejmujące zwiedzanie, ale także ciekawa wycieczka gastronomiczna.
Zdjęcia dań narodowych Kanady -
-
-
