Tradycyjna kuchnia austriacka
W kuchni austriackiej brakuje mocno pikantnych i pikantnych potraw (kucharze i kucharze ostrożnie używają przypraw i przypraw). Posiłki w lokalnych zakładach zachwycą miłośników mięs i wysokokalorycznych potraw (tutaj można zamówić kiełbaski, steki, żeberka wieprzowe).
Jedzenie w Austrii
Ulubionym jedzeniem Austriaków są kiełbasy i kiełbasy; wędliny, które jedzą z dodatkiem ziemniaków, kwaśnej kapusty i pierogów (wolą pić to danie z domowym czerwonym winem); gęste zupy z makaronem lub pierożkami.
Austriacy uwielbiają różne smażone potrawy na bazie warzyw, ziemniaków, sera, grzybów, kurczaka. Aby cieszyć się tymi produktami, które mają złotą skórkę, są one wstępnie zanurzane w specjalnej mieszance (panda) wykonanej z poluzowanych jajek, mielonych krakersów i mąki.
Koniecznie spróbuj popularnych austriackich potraw - sznycla wiedeńskiego (cielęcina smażona w bułce tartej), omlet Kaiser, Tafelspitz (cielęcina gotowana z jabłkiem i chrzanem), pierogi (pierogi), smażony kurczak Bakhun, Grune Wurstl (zielona kiełbasa).
W Austrii będzie coś do jedzenia i słodyczy, na przykład strudel jabłkowy, wiedeńskie naleśniki „palachinken”, suflet „salzburger knockerln”, rumowe ciasto „gugelhuft”, ciasto „Sacher”.
Gdzie zjeść w Austrii? Do usług:
- „beisels” (w tych restauracjach można delektować się tradycyjnymi potrawami: oferują odwiedzającym możliwość zamówienia dania z różnorodnego menu);
- kioski z przekąskami (fast food jest dostępny w tych placówkach);
- kawiarnie i kawiarnie.
Napoje w Austrii
Popularne napoje Austriaków to kawa, Almdudler (lemoniada z ziołami górskimi), Holler (napój z kwiatami bzu czarnego), grzane wino, piwo, wino, sznaps.
Ponieważ produkcja wina jest w tym kraju dobrze rozwinięta, odwiedzając Austrię, warto spróbować lokalnych win takich marek jak “Heuriger”, “Schilcher”, “Gruner Veltrinner”, “Morrilan”, “Muskularny”.
Zdecydowanie powinieneś spróbować piwa austriackiego - słynie z bardzo wysokiej jakości (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Wycieczka gastronomiczna do Austrii
Jeśli chcesz, możesz wybrać się na wycieczkę gastronomiczną do Austrii “Wino i kuchnia”: podczas takiej wycieczki zobaczysz główne zabytki Wiednia, odwiedzisz piwnice z winami, skosztujesz wina słynnej rodziny Mervald, weźmiesz udział w lekcjach gotowania w restauracji austriackiego szefa kuchni Tony'ego Mervalda, pod którego kierunkiem możesz samodzielnie przygotować trzy oryginalne dania. Ponadto organizowana jest wycieczka do piekarni z rodziny Haubenberger (tutaj będą oferowane najświeższe i pyszne bułeczki). Po wizycie w winnicy RABL udasz się na zwiedzanie piwnic z winami, a także skosztujesz siedmiu rodzajów wina i lekkiej przekąski.
Możesz dowiedzieć się więcej o tradycyjnej kuchni i napojach, wybierając się na gastronomiczną wycieczkę do Austrii.
Zdjęcia dań narodowych Austrii -
-
-
