Posiłki na Mauritiusie. Ceny żywności na Mauritiusie: Jedzenie
Tradycyjna kuchnia Mauritius
Posiłki na Mauritiusie charakteryzują się tym, że oprócz dań narodowych na wyspie będzie można spróbować kreolskich i indyjskich curry, angielskiej pieczonej wołowiny, francuskiego steku pieprzu, a także egzotycznych owoców i wszelkiego rodzaju dań z owoców morza.
Jedzenie na Mauritiusie
Na kuchnię mauretańską duży wpływ wywarły afrykańskie, chińskie, indyjskie, europejskie, chińskie tradycje kulinarne.
Dieta wyspy składa się z mięsa, ryb, ryżu, owoców morza, warzyw, sosów. Najpopularniejsze sosy na wyspie: besztanie (sos na bazie ryżu, cebuli, czosnku, owoców morza, imbiru, pomidorów, mieszanki papryki: są uzupełnione mięsem, soloną rybą, kiełbasą), curry (sos na bazie pomidorów, cebuli, czosnku , kurkuma, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, papryka, kolendra, kminek, liście tamaryndowca: podawane z krewetkami, dziczyzną, mięsem małpy i dzika), vindaya (sos z oleju roślinnego, musztardy, imbiru, octu, roślin strączkowych papryka, cebula, czosnek: są uzupełnione potrawami z ryb i ośmiornic).
Na Mauritiusie warto spróbować czerwonej barweny, żółtego tuńczyka lub ryby kapitańskiej z grilla; shatini (pesto z warzywami i owocami z przyprawami); zupa z płetwy rekina; słodkowodne ząbkowane krewetki w gorącym sosie (camarons); sałatka z kapusty palmowej; wędzony filet z marlina; zapiekanka ostrygowa.
Gdzie zjeść na Mauritiusie? Do usług:
- restauracje oferujące odwiedzającym dania z różnych kuchni świata (tutaj są otwarte restauracje afrykańskie, tajskie, chińskie i inne);
- kawiarnie i tawerny;
- “zarejestrowany” restauracje znanych szefów kuchni - Vineta Batia i Alan Ducasse;
- punkty fast food.
Napoje na Mauritiusie
Popularnymi napojami na wyspie są kawa, lassi (jogurt z wodą i lodem), alouda (mleko z przyprawami i agarem), świeże mleko kokosowe, biały rum Mauritiusa, piwo.
W razie potrzeby na wyspie można znaleźć wodę mineralną i dobre importowane wino..
Wycieczka gastronomiczna na Mauritius
Możesz wybrać się na wycieczkę gastronomiczną “Smak Mauritiusa”. W ramach tej wycieczki udasz się na wycieczkę po Port Louis, odwiedzisz Ogród Botaniczny Pamplemus i targ w Port Louis w towarzystwie szefa kuchni.
Ponadto zjesz lunch i kolację w różnych restauracjach lokalnej kuchni, a także pójdziesz na degustację w fabrykach rumu i herbaty, weźmiesz udział w mistrzowskich kursach kulinarnych (na końcu otrzymasz certyfikat i nauczysz się gotować ryby, dania mięsne i desery kuchni narodowej).
Wakacje na Mauritiusie zapewnią niezapomniane wrażenia z wakacji na plaży (ciepły ocean + jedwabny piasek), nurkowania (oszałamiający podwodny świat), wspaniałej przyrody (dziewicze wyspy, parki narodowe, wygasłe wulkany, wodospady) i kulinarnych (oryginalna i pyszna kuchnia lokalna ).
Zdjęcia dań narodowych Mauritiusa